Plongeur en restauration collective (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un plongeur pour un remplacement de vacances du 26 au 28 octobre : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, des plateaux et du matériel de restauration. Utiliser et entretenir les équipements de plonge (lave-vaisselle professionnel, bacs de lavage, etc.). Assurer le nettoyage et la désinfection des plans de travail, équipements et locaux de cuisine. Participer au rangement de la vaisselle et du matériel propre. Effectuer le tri et l'évacuation des déchets dans le respect des consignes. Apporter une aide ponctuelle à l'équipe de cuisine pour les préparations simples et la mise en place. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Veiller à la propreté et à l'organisation de son poste de travail.