Plongeur en restauration (H/F)

Notre mission est de proposer une offre culinaire innovante et durable, en valorisant les produits locaux, de saison et biologiques, et en adoptant une démarche zéro déchet. En tant que coopérative, nous défendons un modèle de gouvernance participatif où chaque salarié a vocation à devenir associé. Nous œuvrons pour une gastronomie responsable, inclusive et savoureuse, capable de répondre aux attentes de tous les régimes, en proposant des recettes travaillées, variées et représentatives des enjeux alimentaires d'aujourd'hui. Notre organisation est orientée autour du zéro déchet mais également du fait maison, de l'artisanat, de l'amour du travail bien fait. L'équipe Fenotte est soudée, notre point commun c'est la polyvalence et la solidarité. Notre projet est porté avec beaucoup d'énergie par une équipe d'une dizaine de personnes, dont 4 associé.es. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe cuisine et la logistique. Dans un traiteur zéro déchet, la plonge est une partie centrale et fondamentale. Missions : Effectuer le nettoyage de la vaisselle et ustensiles de cuisine, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité dans le calme et la bonne humeur. Effectuer le nettoyage de la vaisselle en retour d'évènement dans le calme et la bonne humeur. Sécher et ranger le matériel de cuisine aux places définies par le PMS en vigueur. Aider au nettoyage des locaux de cuisine avec l'équipe cuisine en fin de journée, fermer et entretenir le lave-vaisselle à capot selon le PMS en vigueur. Aider en cuisine pour des petites préparations ou mises en place, dressage de pièces, garnissage de mini burgers. Aider à réceptionner et ranger les commandes reçues. Veiller à conserver une organisation propre et lisible. Gérer le linge de la cuisine : machines de tabliers et torchons, vérification des niveaux de produits, étendre les torchons et tabliers. Participer à la vie de la coopérative Contrat : - repos le samedi et dimanche - Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité - Possibilité d'horaires flexibles sur la semaine. Profil souhaité : - Connaissance de l'hygiène et de la propreté en cuisine professionnelle - Ponctualité, capacité de travail sur une tâche redondante. - Connaissance de l'utilisation d'un lave-vaisselle à capot Avantages : - Mutuelle à 50% - Participation aux bénéfices de l'entreprise à partir de 3 mois d'ancienneté - Remboursement des transports à 50% ou forfait mobilité. Lieu du poste : Présentiel, 32 quai Arloing, 69009 Lyon Ce poste vous correspond ? N'hésitez pas à envoyer votre candidature !