Plongeur

Qui sommes-nous : Le groupe Dokhan Luxury Hotels , groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes : - Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables - Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale - Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu Descriptif du poste : En coordination avec l'ensemble de l’équipe, il ou elle : - Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle - Respecter les modes opératoires prescrits - Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité - Détecter et signaler d’éventuels dysfonctionnements - Utiliser correctement et d’après des consignes précises du matériel spécifique - Réceptionner et stocker les produits de nettoyage et le linge de cuisine - Nettoyer frigos, fours, équipements et matériels de cuisine - Réceptionner et trier la vaisselle en entrée de plonge puis vérifier la propreté en sortie de plonge - Entretien du poste de travail et des locaux - S'assurer de la propreté et du rangement correct du matériel et de la vaisselle - Aider au débarrassage de la cuisine après le service. - Assurer le nettoyage du sol de la plonge et de la cuisine après chaque service. Profil recherché : - Souriant, professionnel· le et efficace - Aptitudes à travailler en équipe - Expérience dans un hôtel de luxe Avantages : - Prime de cooptation - Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...) - Mobilité intragroupe - Prise en charge du navigo à 100% - Mutuelle avantageuse prise en charge à 50% Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.