Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine
Plongeur (H/F)
Employeur non communiqué BRIANCON CDD · 4 Mois 2 453 – 2 454 € par mois publiée il y a 14 jours
Le poste
On cherche notre nouveau/nouvelle Plongeur/Plongeuse pour un hôtel 4* à Briançon à 45 heures/semaine, poste nourri
POUR LA SAISON D'HIVER 2026-2027 A PARTIR DE DECEMBRE ET JUSQU'AU MI AVRIL
1. Finalité
Rendre une vaisselle propre, prête à l'usage, tout en maîtrisant la pérennité de la vaisselle de l'Hôtel
2. Missions principales
Assurer l'entretien de la partie restauration
o Nettoyage des équipements et matériels de cuisine
o Organisation du planning de nettoyage de la vaisselle
o Application des règles d'hygiène et de sécurité
o S'assurer du bon fonctionnement de la plonge et en avertir le service technique
en cas de dysfonctionnement
o Contrôle des stocks produits plonge
o Sortir les poubelles et rendre un poste de travail propre
3. Compétences techniques
Maitrise des règles d'hygiènes et de sécurité
Connaissance du fonctionnement d'une plonge
4. Savoir être
Adaptabilité
Réactivité
Rapidité
Organisé
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