Plongeur / plongeuse en restauration

Vous évoluerez dans une équipe jeune, dynamique et passionnée. Durée du contrat : CDD / CDI Début du contrat : dès que possible Établissement : Restaurant Cyril ATTRAZIC Expérience souhaitée : Possibilité de logement le temps de la période d’essai Évolution possible au sein de l’équipe ou de nos autres établissements Mission principale Le plongeur ou la plongeuse assure le nettoyage et le rangement de la vaisselle des ustensiles, du matériel de cuisine et des locaux nécessaires au bon fonctionnement du restaurant. Il/elle contribue à maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Principales responsabilités Assurer le lavage, séchage et le rangement de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine. Nettoyer le matériel et les équipements utilisés en cuisine. Maintenir la plonge et les espaces de travail propres et organisés. Effectuer le nettoyage des sols, plans de travail, évier et zone de plonge. Trier et évacuer les déchets conformément aux consignes de l’établissement. Veiller au bon fonctionnement et à la propreté du lave-vaisselle et du matériel de plonge. Approvisionner la plonge en produits et consommables nécessaires. Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures mises en place dans l’établissement. Compétences et qualités recherchées Être organisé(e), dynamique et efficace. Avoir le sens du travail en équipe. Être ponctuel(le) et fiable. Être capable de travailler dans un environnement rythmé et parfois soutenu. Faire preuve de rigueur concernant l’hygiène et la propreté. Être capable de rester debout et d’effectuer des tâches physiques pendant la durée du service. Conditions de travail Le poste implique notamment : Travail debout. Manipulation de vaisselle, ustensiles et matériel de cuisine. Travail avec de l’eau chaude, des produits de nettoyage et dans un environnement humide. Horaires en coupé