Plongeur/ Plongeuse en restauration (H/F)

** Poste non logé ** Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du responsable de salle, vous assurez la propreté de la vaisselle et l'entretien des locaux. Vos missions principales seront : - Plonge et nettoyage : Assurer le lavage manuel ou via machine de la vaisselle (assiettes, verres, couverts) et des ustensiles de cuisine. - Entretien du matériel : Nettoyer et ranger soigneusement les batteries de cuisine et le matériel de service. - Hygiène des locaux : Assurer le nettoyage des sols, des plans de travail et des zones de stockage selon le planning établi. - Gestion des déchets : Assurer la vidange des poubelles et le tri sélectif en respectant les consignes de l'établissement. - Soutien opérationnel : Participer ponctuellement à des tâches simples en cuisine (épluchage, préparation de base) selon les besoins du service. - Respect des normes : Appliquer rigoureusement les protocoles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP). PROFIL RECHERCHÉ - Expérience : Débutant(e) accepté(e). Nous misons avant tout sur votre motivation et votre sérieux. - Compétences et qualités : - Dynamisme et capacité à maintenir un rythme soutenu. - Rigueur, organisation et sens de la propreté irréprochable. - Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation. - Ponctualité et résistance physique.