Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Description du poste : Au sein d'une équipe de restauration collective, vous assurez le nettoyage du matériel et le maintien de la propreté des locaux dans le strict respect des normes d'hygiène (HACCP). Vos missions principales : Plonge vaisselle : débarrassage, tri et lavage de la vaisselle à l'aide du tunnel de lavage ou de la machine à capot. Plonge batterie : nettoyage manuel et mécanique des ustensiles de cuisine, bacs gastro, marmites et matériel de préparation. Entretien des locaux : nettoyage et désinfection des surfaces de travail, de la cuisine, de la zone de plonge, des sols et des sanitaires selon le plan de nettoyage. Gestion des déchets : tri sélectif et évacuation des poubelles vers les locaux dédiés. 4 Jours par semaine de 7h à 15h30 ou 11h00 à 20h30 (1 semaine/2) Description du profil : Une première expérience en plonge ou en entretien, idéalement en restauration collective, est un plus. Vous connaissez et appliquez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Dynamisme, organisation, ponctualité et esprit d'équipe. Station debout prolongée, port de charges, rythme soutenu.