Professeur de cuisine (H/F)

Rejoignez notre équipe pédagogique et mettez votre expérience professionnelle au service de la formation et de la réussite des apprentis des métiers de la restauration. **Mission En tant que Professeur en cuisine vos missions seront les suivantes : - Concevoir les programmes, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises, - Préparer et animer les séquences pédagogiques, - Evaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux, - Participer aux évaluations et examens, - Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille, - S'acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l'activité pédagogique. - Participation à des activités culturelles et/ou éducatives (concours, salons) **Profil recherché Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau bac+2 dans le domaine de la cuisine ou dans une spécialité équivalente. Vous justifiez idéalement d'une expérience professionnelle dans le secteur de la restauration et souhaitez transmettre votre savoir-faire à de futurs professionnels. Compétences attendues - Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et contemporaines. - Bonne connaissance des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation en vigueur. - Connaissance de l'organisation et du fonctionnement d'une cuisine professionnelle. - Capacité à transmettre des savoir-faire techniques et professionnels. - Maîtrise des outils numériques et bureautiques nécessaires au suivi pédagogique. - Capacité à adapter son enseignement à des publics variés. Qualités professionnelles - Sens de la pédagogie et de la transmission. - Excellentes qualités relationnelles et sens de la communication. - Sens de l'écoute et de l'accompagnement des apprenants. - Organisation, rigueur et autonomie. - Capacité à travailler en équipe et en partenariat avec les entreprises. - Réactivité, adaptabilité et esprit d'initiative. ** Contrat Contrat CDD 8mois (remplacement), Temps plein Date de prise de fonction : 23 novembre 2026