Responsable Adjoint Boulangerie H/F

DESCRIPTION Prenez la responsabilité de la production et de la fabrication de la viennoiserie Vous êtes un professionnel confirmé de la viennoiserie, maîtrisez les techniques de fabrication et souhaitez évoluer vers davantage de responsabilités ? Vous aimez le terrain, la production et le management d'équipe ? Storme RH accompagne aujourd'hui son partenaire, acteur reconnu de la grande distribution à La Réunion, dans le recrutement d'un Responsable Adjoint(e) Boulangerie-Viennoiserie H/F. Véritable responsable de la production et de la fabrication de la viennoiserie, vous êtes le référent métier de l'activité. En lien avec le responsable du rayon, vous organisez la production, accompagnez les équipes et veillez quotidiennement à la qualité, à la régularité et à la disponibilité des produits. Pourquoi ce recrutement ? Notre partenaire recherche avant tout un professionnel de la viennoiserie disposant d'une solide formation métier. Votre expertise technique constitue le cœur du poste. Vous êtes capable de maîtriser les différentes étapes de fabrication, d'organiser la production en fonction des volumes et de garantir un niveau de qualité constant. Vous intervenez également comme relais opérationnel du responsable de rayon, avec une dimension managériale et organisationnelle importante. EXIGENCES Vous disposez impérativement d'une formation solide et d'une expérience significative en viennoiserie. Vous maîtrisez les techniques de fabrication et êtes capable de prendre en charge de manière autonome la production quotidienne. Une expérience en grande distribution, laboratoire de production ou environnement à forte activité constitue un véritable atout. Au-delà de votre expertise technique, vous appréciez le travail en équipe et êtes capable d'accompagner et de faire progresser les collaborateurs. Vous êtes rigoureux, organisé, réactif et très présent sur le terrain. Vous savez anticiper les volumes, gérer les priorités et maintenir un niveau de qualité constant, même en période de forte activité. Une première expérience en management ou en responsabilité d'équipe sera appréciée. AVANTAGES Salaire de 2200€ brut mensuel