Responsable Adjoint poissonnerie, écailler expérimenté (H/F)

À propos de nous LA HALLE DE GRIMAUD est une petite entreprise située à 56 CHEMIN DE LA RINE. Notre société est professionnelle, innovante et axée sur le relationnel, et notre objectif est MAINTENIR LA CONVIVIALITE D'UNE HALLE MARCHE COUVERT OU SE COTOIENT LES MÉTIERS DU BIEN MANGER ET DU BIEN VIVRE. Points clés de notre environnement de travail : * Opportunités d'évolution * Environnement dynamique * Atmosphère détendue Nous recrutons un responsable adjoint de poissonnerie (H/F). Étant donné la variété et la qualité de de nos produits, nous recherchons des personnes ayant un grand sens des responsabilités, et ayant une certaine expérience dans la vente de poissons et fruits de mer à l'étalage. Les candidats désirant rejoindre notre équipe devront avoir le sens du relationnel et la capacité de se mettre au service du client pour répondre à toutes les exigences. Pour ce poste, outre la vente vous serez responsable des préparations, des commandes et de l'affichage des informations au client. Il faudra savoir aussi ouvrir les huitres et composer des plateaux de fruits de mer. La maîtrise de l'anglais est bienvenue, et l'esprit d'équipe indispensable. Responsabilités : * Fournir une excellente expérience à la clientèle. * Savoir s'intégrer à une (petite) équipe. * Gérer le stock. * Renseigner sur les différents types de poisson et fruits de mer * Gérer les commandes * respecter les protocoles d'hygiène et de traçabilité. * Etre autonome, y compris pour tenir la poissonnerie lorsque le responsable est absent. POSTE NON LOGÉ Solide expérience d'écailler exigée. Rémunération : 3 850,00€ à 4 500,00€ par mois Capacité à faire le trajet ou à déménager: * Grimaud (83): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Question(s) de présélection: * Avez-vous une expérience dans l'ouverture des huitres et composition de plateaux de fruits de mer ? Savez-vous écailler, nettoyer et vider différents types de poisson ? Lieu du poste : En présentiel