Responsable de production usine d'aliments

La société Huttepain Yer Breizh implantée en Bretagne est spécialisée dans plusieurs métiers : la planification et l’organisation de la production (en élevage), l’accouvage, la production d’aliments pour les poulets et les dindes. Représentant 90 collaborateurs, nos quatre sites jouent un rôle clé dans la filière avicole régionale, en assurant une production de qualité pour les élevages locaux. Huttepain Yer Breizh est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Matines, Marie et Traditions d'Asie. Rejoignez une entreprise où bienveillance et exigence avancent ensemble au sein d’un collectif fort, animé par des relations simples et authentiques et dans le respect de chacun. Tout cela au cœur du Finistère et de son cadre de vie exceptionnel, entre nature, patrimoine et littoral. Mission : rattaché au Responsable d’usine, vous assurez le pilotage opérationnel de notre usine de fabrication d'aliment avicole. Vous êtes garant de la performance de la production, de la maîtrise des approvisionnements en matières premières et du respect des exigences de qualité et de sécurité sanitaire et du travail. Activités : les principales responsabilités s'articulent autour de trois axes : Production / Appro : - Suivi des stocks matières premières - Commander les différentes matières premières selon les consommations, aux différents fournisseurs. - Organiser le programme de réception. - Vérifier que tous les camions prévus au programme sont arrivés afin d’éviter une éventuelle rupture. - Suivi de la bonne exécution des contrats matières premières - Gestion des plannings salariés - Suivi de la production en termes de qualité, rendement et délais Qualité : - Prélèvements d’échantillons pour analyse dans le cadre des plans de contrôle - Enregistrement des demandes d’analyses et des résultats - Analyse des produits finis sur le NIR - Suivi du bon fonctionnement du NIR (entretien, échantillons pour calibration) - Suivi du plan de nettoyage Sécurité : - Appliquer et vérifier les règles et consignes de sécurité.