Responsable F&B

ECG, c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. Une saison en camping, c'est un rythme à part entière ! Si tu as le goût du collectif, du service et de l'action au quotidien, cette aventure est faite pour toi ! Pourquoi nous rejoindre ? - 7 000 opportunités d’emploi par an. - Des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS...). - + de 450 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe. - + de 4 millions de clients accueillis chaque année. ECG, c’est une expérience professionnelle unique : évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d’un lac, à la montagne... Il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances ! Rattaché(e) au/à la Directeur(trice) du camping, tu pilotes l'ensemble du pôle Food & Beverage (Bar, Snack, Restaurant) et garantis une expérience client et une qualité de service irréprochables. Tes missions sont les suivantes : - Piloter la gestion opérationnelle des différents points de vente (bar, snack, restaurant) ; - Recruter, intégrer, planifier et manager le personnel saisonnier du pôle F&B ; - Gérer les approvisionnements, le suivi des stocks et maîtriser les coûts matières ; - Garantir l'application stricte et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ; - Veiller à la satisfaction client, à la qualité de l'accueil et à la propreté des infrastructures.