Responsable petit déjeuner H/F

Pour notre établissement hôtelier le BASE CAMP LODGE situé à Albertville (73): Nous recherchons un.une Responsable Petit Déjeuner, profil confirmé(e) h/f : * A pourvoir dès à présent en CDI (ou CDD si souhaité) * Salaire de 2000e net mensuel, 39h / semaine * Service midi et soir en coupure * Poste logé et nourri sans contrepartie VOS MISSIONS* * Organisation du service : préparer, organiser et superviser la mise en place du buffet petit-déjeuner dans le respect des standards de qualité de l'établissement. * Accueil et satisfaction client : accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité, veiller à leur confort tout au long du service et répondre à leurs demandes. * Gestion du buffet : assurer le réapprovisionnement régulier des produits, contrôler leur présentation et leur fraîcheur, et veiller à la disponibilité de l'ensemble de l'offre proposée. * Respect des normes d'hygiène : veiller à l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP. * Gestion des stocks : contrôler les approvisionnements, limiter le gaspillage alimentaire et participer à la gestion des commandes. * Entretien et rangement : superviser la propreté de la salle, du buffet et des espaces de travail avant, pendant et après le service. * Suivi de la qualité : veiller au respect des procédures internes, anticiper les besoins opérationnels et contribuer à l'amélioration continue de la qualité du service. VOTRE PROFIL* * Expérience confirmée de 2 ans en tant que Chef de Rang, idéalement acquis en saison * Excellentes compétences en relation client * Capacité à travailler efficacement en équipe et à gérer les situations de stress avec calme * Dynamisme et réactivité dans un environnement de travail rapide * Sens de l'organisation et attention aux détails * Flexibilité pour s'adapter aux horaires variables Rejoindre Le Groupe Base Camp Lodge, c'est bien plus qu'un job : c'est vivre une expérience unique, au sein d'un groupe qui valorise l'humain, la passion, et la qualité. Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel