Responsable SRD ORBIS Restauration GHU F/H

Métier Responsable - Encadrant Restauration- Hôtellerie Type de contrat Titulaire ou CDD Service d'affectation Restauration Présentation du service Dans le cadre de ses fonctions, le responsable SRD ORBIS restauration GHU est amené à rayonner sur l’ensemble du GHU et donc à se rendre régulièrement sur les restaurations des sites suivants: Hôpital Maritime de Berck (une à deux fois par trimestre environ) Hôpital Ambroise Paré à Boulogne Billancourt Hôpital Raymond Poincaré à Garches Hôpital Sainte Périne dans le 16ème arrondissement de Paris Hôpital Antoine Béclère à Clamart Hôpital Paul Brousse à Villejuif Hôpital Bicêtre au Kremlin Bicêtre La fonction bureau de gestion (SRD ORBIS Restauration) du GHU Paris fonctionne de la manière suivante: - 1 agent tous les jours de la semaine incluant le week-end pour les sites d’APR, RPC, BCT et BRK - 1 encadrant connaissant la fonction SRD ORBIS Restauration sur le site de PBR Vos missions - Encadrer la fonction SRD ORBIS Restauration sur l’ensemble du GHU Paris Saclay - Formaliser lesprocédures - Référent SRD ORBIS Restauration pour le compte du GHU - Former les agents des bureaux de gestion sur l’application SRD ORBIS Restauration et les bonnes pratiques à mettre en place - Paramétrer le bon paramétrage du noyau - Programmer et suivre les éditions automatiques - Gérer et suivre les menus en lien avec les agents des bureaux de gestion et les services diététiques - Participer aux commissions de menus - Coordonner la fonction SRD ORBIS Restauration des différents sites - Homogénéiser les pratiques liées à la fonction SRD ORBIS Restauration sur les différents bureaux de gestion - Concevoir et réaliser les outils et/ou méthodes spécifiques au domaine de SRD ORBIS Restauration - Conception et rédaction de documents techniques - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards en vigueur dans son domaine - Contrôlerla qualité et de la sécurité des activités liées au domaine de SRD ORBIS Restauration - Encadrer les équipes et assurer lagestion et le développement du personnel - Réalisation d'études, de travaux de synthèse, relatifs au domaine de SRD ORBIS Restauration - Recenser, analyser et traiter lesrisques propres à SRD ORBIS Restauration - Réorganiser le fonctionnement des bureaux de gestion et automatiser les tâches à réaliser - Participer à la mise en œuvre de l’automatisation de l’outil métier SRD ORBIS Restauration Profil recherché Formations et/ou qualifications requises : - CAP ou BEP ou promotion interne Expérience requise : - Expérience similaire dans une autre structure souhaitée Qualités professionnelles requises : - Arbitrer et/ou décider entre différentes propositions, dans un environnement donné - Concevoir, piloter et évaluer un projet / un processus relevant de SRD ORBIS Restauration - Élaborer et argumenter des scénarii/ des solutions acceptables à des problèmes relevant de son domaine - Évaluer, développer et valoriser les compétences de ses collaborateurs - Fixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuelles - Piloter, animer / communiquer, motiver une ou plusieurs équipes - Planifier, organiser, répartir la charge de travail et allouer les ressources pour leur réalisation Schéma horaire Jour Temps de travail Administratif - Forfait Télétravail Non Vos avantages à l'AP-HP Avantages liés au statut et à la fonction : -Prime de service pour les nouveaux stagiaires et titulaires (versée en 2 fois en juin et décembre dès la 1e année) Aide à l'installation et au logement : - Aide à l’installationversée par l’AGOSPAP sous conditions de ressources) pour les titulaires et CDD sur poste permanent - Possibilité de logement à tarif préférentiel pour les titulaires Avantages sociaux : - Remboursement du pass Navigo à 75% et/ou forfait mobilités durables - Accès au restaurant du personnel à tarifs avantageux - Place en crèche selon disponibilités - Stationnement dans l’enceinte de l’hôpital ou à proximité, parking vélos - Chèques emploi-service CESU AP-HP pour les titulaires et CDD sur poste permanent - Prestations AGOSPAP : Accès à une offre de loisirs (spectacles, cinémas…) et de vacances à tarifs préférentiels + diverses aides financières pour les titulaires et CDD sur poste permanent - Plateforme HOPTISOINS : tarifs préférentiels chez nos partenaires (vie quotidienne, courses...) - Supplément Familial de Traitement pour les parents avec enfant(s) à charge - Accès à une offre de formation continue conséquente - Accès à l’espace détente Description de l'hôpital Situé à Garches (92), l'hôpital est spécialisé dans les troubles neurologiques et locomoteurs (enfants et adultes) de la phase aigüe (Réanimations adulte et pédiatrique, UNV-USINV, MCO) à la réadaptation (SMR adulte et pédiatrique). Y sont implantés un service de chirurgie spécialisé dans le handicap, un service de maladies infectieuses, une unité médico judiciaire et plusieurs centres de référence maladies rares. Unique à l'APHP, il dispose d'un institut médicolégal et d'un caisson hyperbare. Référence de l'offre 2025-19118