Employé / Employée de restauration collective
Second de cuisine en restauration collective (H/F)
Employeur non communiqué Saint-Malo Intérim · 1 Mois publiée il y a 16 jours
Cette offre est diffusée par un intermédiaire : l'employeur final n'est pas nécessairement celui affiché ci-dessus.
Le poste
L'agence Job&Box de Saint-Malo recherche pour l'un de ses clients un Second de Cuisine H/F en restauration collective pour une site basé à Dinard. Poste à pourvoir immédiatement.
Vos missions :
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas ;
- Participer à l'organisation et à la production culinaire ;
- Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine en l'absence du Chef ;
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Gérer les stocks et préparer les commandes selon les besoins ;
- Participer à la mise en place des menus et au contrôle qualité.
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