Second de cuisine (H/F)

Offre : Second / Seconde de cuisine H/F - Cuisine 100 % Maison (CDI)- non logé Description du poste : Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en CDI. En collaboration directe avec le Chef, vous participez activement à la réalisation d'une cuisine 100 % maison, élaborée exclusivement à partir de produits frais et de saison. Vos missions principales : _Cuisiner et dresser les plats dans le respect de nos standards de qualité. _Assurer et envoyer les services à fort volume (plus de 100 couverts), en autonomie ou en duo avec le Chef. _Remplacer le Chef de cuisine lors de ses repos (gestion du service, respect des normes HACCP). _Participer à la gestion des stocks, des réceptions et à la mise en place. Profil recherché : _Expérience probante sur un poste similaire (Second ou Chef de partie confirmé). _Maîtrise du rythme du service sur des volumes importants (> 100 couverts). _Rigueur, passion des produits bruts et bon esprit d'équipe. Conditions et avantages : _Contrat : CDI à temps plein, 35 ou 39h00 _Planning : 2 à 3 jours de repos par semaine (services alternés en journée continue et en coupure). _Rémunération : Salaire motivant selon profil et expérience. _Primes & Gratifications : Prime d'assiduité + prime d'équipe + pourboires. _Logement : Poste NON logé.