Cuisinier / Cuisinière
Second de cuisine (H/F)
LE COMPTOIR DU MARIN CONCARNEAU CDI publiée il y a 3 jours
Le poste
Nous recherchons un Second de cuisine (H/F) pour accompagner le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine et du service.
Vous participez à la préparation et à l'envoi des plats. Vous veillez au respect des fiches techniques et à la qualité des assiettes.
Encadrement et accompagnement des équipes en cuisine.
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
profil recherché : Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro ou équivalent) ou expériences confirmées.
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