Cuisinier / Cuisinière
Second de cuisine (H/F)
Employeur non communiqué Saint-Martin-des-Noyers Intérim · 1 Mois publiée il y a 25 jours
Cette offre est diffusée par un intermédiaire : l'employeur final n'est pas nécessairement celui affiché ci-dessus.
Le poste
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à la production des repas destinés aux résidents, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Préparer les entrées, plats et desserts ;Maitriser les textures modifiéesParticiper à l'élaboration des menus ;Assurer le dressage et le service des repas ;Contrôler la qualité des préparations ;Veiller à la propreté des locaux et du matériel ;HorairesEn semaine : 7h00 - 14h30Week-end : 7h00 - 14h00 et 17h15 - 20h00Travail un week-end sur trois
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