Second de cuisine H/F

Nous recrutons pour l'un de nos clients, un restaurant traditionnel de type brasserie, un Second de Cuisine H/F dans le cadre d'une embauche en CDI. Vous souhaitez intégrer une cuisine à taille humaine, au sein d'une équipe dynamique, et bénéficier d'un rythme de travail agréable ? Cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions : En collaboration avec le Chef de Cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et assurez notamment : - La préparation et la réalisation des plats dans le respect des recettes et des standards de qualité. - La mise en place et l'organisation du service. - La coordination et l'accompagnement de l'équipe en cuisine. - Le contrôle de la qualité des préparations et du dressage. - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Le remplacement du Chef de Cuisine en son absence. Vous intégrerez une équipe de 5 personnes en cuisine, dans un environnement convivial et organisé.