Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste : L'agence Adecco Deauville est heureuse de vous proposer une opportunité passionnante en tant que Sous-Chef de Cuisine H/F en CDI au sein d'un restaurant haut de gamme. Pourquoi choisir ce poste Contrat en CDI ou CDD selon vos disponibilités * Deux jours de repos consécutifs * Logement proposé pendant la période d'essai en cas de besoin * Équipe professionnelle et dynamique * Engagement fort en matière d'équité sociale et de gestion des déchets Vos responsabilités : En tant que bras droit du Chef de Cuisine, vous aurez un rôle clé incluant Manager et former l'équipe, tout en intégrant les valeurs de l'établissement * Gérer les démarches administratives RH : planning, contrats, DPAE * Assurer la qualité des plats servis * Collaborer avec le Chef sur de nouvelles propositions de plats * Maintenir des ratios de production cohérents pour minimiser le gaspillage * Gérer les stocks * Fluidifier la communication entre la cuisine, le restaurant et le service achats * Participer aux inventaires mensuels * Surveiller l'hygiène et l'état du matériel * Rédiger et faire respecter les fiches techniques Description du profil : Compétences requises Diplôme en cuisine souhaité * Expérience d'au moins 2 ans en tant que Sous Chef de Cuisine (h/f) dans un restaurant haut de gamme * Aptitude au management d'équipe et à la gestion administrative * Organisation, rigueur, pédagogie et maîtrise des outils informatiques Rémunération selon vos compétences. Intéressé(e) ? Vous avez le goût du challenge et pensez avoir les compétences requises pour ce poste ? Alors n'attendez plus, postulez !