Serveur / Serveuse en restauration

Véritable institution du vignoble nantais depuis 1836, le restaurant Jean D'La Queue est réputé pour sa cuisine bistronomique élaborée à partir de produits de qualité et par le spectacle unique de ses grillades sur sarments de vigne. Dans un cadre alliant architecture en bois rustique et esprit bistrot moderne, notre établissement accueille une clientèle fidèle, de passage et passionnée de produits du terroir. Pour renforcer son équipe en salle, nous recherchons un serveur ou une serveuse dynamique, ayant un bon sens relationnel. Une première expérience sur un poste similaire est appréciée (ou débutant motivé avec formation interne). Vos Missions : Accueillir les clients avec le sourire, les installer à leur table. Présenter la carte, prendre les commandes des plats et des boissons. Assurer le service en salle et débarrasser les tables. Préparer la mise en place de la salle et veiller à la propreté de l'espace de travail selon les techniques HACCP. Réaliser les encaissements. Horaires en coupure ou en continu selon l'organisation et la planification. 2 Jours de repos consécutifs - Etablissement fermé le dimanche à partir de 17 heures. Possibilité d'hébergement temporaire à proximité. CDI ou CDD - Temps complet ou temps partiel selon vos besoins - Poste à pourvoir dès que possible : salaire réf mini CCN HCR et négociable selon expérience personnelle et compétences acquises au cours de votre parcours professionnel (environ 2100/2350 euros brut)