Technicien responsable de la restauration collective

Métier : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance Fonction Publique de l'Etat Catégorie B (profession intermédiaire) Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Télétravail : Non Management : Oui Poste vacant à partir du 23/07/2026 Compétences attendues : Connaissances - Normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Réglementation en matière de contrôles sanitaires - Gestion des approvisionnements et des stocks - Outils bureautiques Savoir-faire - Planifier et organiser les activités de production - Encadrer et animer une équipe - Gérer les approvisionnements et optimiser les stocks - Contrôler la conformité des procédures et des installations - Travailler en équipe et coordonner les intervenants - Faire preuve de pédagogie dans la transmission des consignes et des savoirs Savoir-être - Réactivité - Sens de l'organisation - Rigueur - Capacité d'adaptation Source : Choisir le service public (DGAFP), données du 28/09/2026, Licence Ouverte 2.0.