Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Notre agence recrute, pour le compte de son client, acteur reconnu du secteur agroalimentaire spécialisé dans la viennoiserie, un-e Technicien-ne Qualité H/F pour son site basé à Sainte-Marie-aux-Chênes (57). Rattaché-e à la Responsable Qualité du site, le-la candidat-e retenu-e sera chargé-e de mettre en oeuvre la politique qualité et d'assurer le suivi terrain selon les exigences définies. Conditions proposées : - Contrat : intérim, incluant une période de formation - Horaires : réguliers, de journée, du lundi au vendredi ; - Rémunération : 15.32EUR / heure travaillé - Avantages : mutuelle d'entreprise, primes d'habillage, primes de panier, RTT, modulation du temps de travail ; - Lieu de travail : Sainte-Marie-aux-Chênes (57, Moselle) ; - Poste ouvert aux travailleurs en situation de handicap. Vos missions : - Assurer le traitement des non-conformités : traitement, analyse et enquête ; - Veiller au respect des exigences définies sur ligne : plan de contrôle, sécurité alimentaire (HACCP, VACCP), hygiène, nettoyage, risque de corps étranger, traçabilité ; - Réaliser, selon les plans de contrôle définis, des prélèvements, des audits de ligne, des tests de traçabilité, des dégustations et des suivis d'échantillothèque ; - Analyser les résultats de contrôle ou d'autocontrôle, proposer des actions correctives et participer à leur mise en place ainsi qu'à leur suivi sur le terrain ; - Assurer les enquêtes réclamations ; - Veiller à la sensibilisation du personnel aux exigences qualité ; - Participer à la maîtrise des indicateurs qualité ; - Élaborer et mettre à jour les procédures et instructions ; - Respecter et faire respecter le règlement intérieur ainsi que les chartes qualité, hygiène, sécurité et environnement en vigueur. Le-la candidat-e idéal-e disposera du profil suivant : Formation et expérience : - Diplôme de formation supérieure de type Bac +2 à Bac +5 dans le domaine de la Qualité (BTS, DUT, Licence, Master en qualité, hygiène, sécurité, environnement ou agroalimentaire) ; - Une première expérience professionnelle au sein d'un service Qualité, idéalement dans le secteur agroalimentaire, sera appréciée. Compétences techniques : - Connaissances solides en HACCP et VACCP ; - Maîtrise des normes IFS et BRC ; - Connaissances en microbiologie alimentaire ; - Capacité à réaliser des audits de ligne, des prélèvements et des tests de traçabilité ; - Aptitude à analyser des résultats de contrôle et à proposer des actions correctives pertinentes ; - Maîtrise des outils bureautiques courants pour la rédaction de procédures et de rapports. Savoir-être et qualités personnelles : - Goût prononcé pour le travail de terrain ; - Bonne aisance relationnelle, notamment pour sensibiliser et fédérer les équipes de production ; - Rigueur et sens de l'organisation ; - Curiosité et capacité d'analyse ; - Esprit d'équipe et sens du dialogue ; - Dynamisme et professionnalisme ; - Capacité à faire respecter les règles et procédures avec diplomatie et fermeté. Ce poste est ouvert aux candidat-es en situation de handicap.