Cuisinier / Cuisinière
Apprenti cuisinier CAP deux ans
MISSION LOCALE POUR L'EMPLOI DES JEUNES DU SOISSONNAIS Soissons Contrat d'apprentissage publiée il y a 20 jours
Le poste
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Recherche apprenti cuisinier pour préparer un CAP en deux ans
Missions :
- L’approvisionnement et le stockage : Réception des marchandises, gestion des stocks, vérification des bons de commande.
- L’organisation : Planification du travail et mise en place du poste (taillage des légumes, parage des viandes et poissons).
- La production culinaire : Réalisation de fonds, sauces, entrées froides ou chaudes, plats principaux et desserts de base.
- Le dressage et la distribution : Valorisation des assiettes et maintien au chaud ou au froid.
MAK19102026-CUISINIER-APPRENTISSAGE
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