Assistant qualite (H/F)

Interaction Redon recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu de l'industrie agroalimentaire, un Assistant Qualité H/F en contrat d'intérim. En collaboration avec le Responsable Qualité et les équipes de production, vous veillez à la conformité des produits et au respect des exigences qualité et réglementaires. Vous gérez les non-conformités internes ainsi que les réclamations clients, fournisseurs et prestataires, et participez à la mise en place des actions correctives. Vous assurez le suivi des demandes clients, la mise à jour du plan HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), ainsi que la gestion documentaire. Vous participez également à la formation des salariés aux bonnes pratiques d'hygiène, à la traçabilité et à la sécurité alimentaire. Enfin, vous contribuez à la préparation et à la réalisation des audits internes, clients et certifications, notamment BIO, ainsi qu'au suivi des référentiels qualité de l'entreprise (IFS, VPF, etc.).