Le poste
Rattaché(e) à la direction, vous complétez une équipe en place au rayon boucherie en totale autonomie :
.Technique & Qualité : Sélectionner et contrôler les carcasses/viandes, assurer la transformation (désossage, parage, découpe), et mettre en valeur les produits (rayon traditionnel et libre-service).
Hygiène & Traçabilité : Garantir le respect strict des normes HACCP , de la chaîne du froid, de la fraîcheur des produits et du suivi de la traçabilité. recherchons un chef boucher
Le profil recherché :
Poste accessible à une personne ayant de l'expérience en cuisine.
Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée sur un poste similaire (ou en cuisine), idéalement en grande distribution.
Qualités : Passionné(e) par le produit, vous possédez un excellent sens du commerce et de la relation client.
SALAIRES A NEGOCIER.
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