Le poste
Description du poste :
Vos missions***Réceptionner et contrôler les marchandises.***Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes.***Préparer les pièces de viande et les spécialités bouchères.***Assurer la mise en valeur des produits en vitrine.***Conseiller et servir la clientèle.***Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.***Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel.
Description du profil Formation en boucherie, idéalement CAP Boucher, ou expérience équivalente.***Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.***Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.***Bon relationnel et esprit d'équipe.***Une première expérience dans un poste similaire est appréciée.
Proche secteur du Grau-du-roi.
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