Boucher / Bouchère (H/F)

Description du poste : On recrute un Boucher vendeur en CDI 39 heures par semaine, poste à pourvoir dès que possible. Nos bouchers interviennent sur un stand traditionnel composé de la boucherie, charcuterie, fromage et pain à la coupe en fonction des besoins de la clientèle Appliquer les règles d'hygiène et de traçabilité du stand * Réaliser les opérations de désossage, parage, épluchage, ficelage * Découper la viande et les différents morceaux et réaliser les préparations bouchères * Passer les commandes auprès des fournisseurs et réceptionner les produits * Assurer la mise en valeur du rayon : mettre en vitrine, animer, faire des dégustations et des promotions, fidéliser les clients * Anticiper et suivre vos chiffres pour limiter le taux de casse Description du profil : Titulaire d'un CQP/CAP/BP en boucherie , vous bénéficiez d'une expérience sur un poste similaire de 3 à 6 ans en boucherie artisanale, GMS. Passionné par les bons produits, vous avez envie de faire plaisir à la clientèle, en offrant les meilleurs morceaux, recettes et vos conseils avisés. Informations supplémentaires Rémunération mensuelle brute proposée : 2800€ Avantages 25% de réduction collaborateur * Potentiel annuel de prime pouvant représenter 1 mois de salaire * Stand traditionnel avec des produits français * Equipe à taille humaine * Proximité avec les clients