Boucher / Bouchère
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)
Randstad Montluçon Intérim · 99 Jour(s) publiée il y a 3 jours
Cette offre est diffusée par un intermédiaire : l'employeur final n'est pas nécessairement celui affiché ci-dessus.
Le poste
Nous recherchons pour le compte de notre client un Boucher / Charcutier / Cuisinier Agroalimentaire (H/F) - Semaine de 4 jours !Passionné(e) par la transformation des viandes et la charcuterie ? Mettez votre savoir-faire au service d'un atelier à taille humaine où règnent l'entraide et le goût du produit bien fait.
Vos tâches :
Préparer et découper les viandes pour la gamme salaison.
Assurer le broyage/hachage et la mise sous saucisson (embossage).
Piloter et surveiller le respect des temps et barèmes de cuisson.
Veiller à l'application stricte des règles d'hygiène et de traçabilité.
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