Boucher désosseur F/H

Boucher H/F - Industrie agroalimentaire - Monchy-le-PreuxNotre client, spécialisé dans la transformation et la préparation de viande de porc, recherche un(e) Boucher(ère) H/F pour renforcer ses équipes sur son site de Monchy-le-Preux.Au sein de l'atelier de production, vous serez chargé(e) de :Réaliser les opérations de découpe et de préparation de la viande de porcDésosser et parer les pièces de viandeEffectuer le découpage selon les spécifications demandéesUtiliser les différents outils et équipements de boucherieRespecter les consignes de production et les cahiers des chargesEffectuer un contrôle visuel de la qualité des produitsRespecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilitéMaintenir votre poste de travail propre et respecter les procédures de nettoyageCompétences recherchéesMaîtrise des techniques de découpe et de désossageBonne connaissance des morceaux de viandeMaîtrise des outils de boucherieRespect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireRespect des normes de traçabilitéPrécision et dextéritéRapidité d'exécution et respect des cadencesCapacité à travailler en équipeRigueur et organisationBonne condition physiqueCapacité à travailler dans un environnement froidProfil recherchéVous êtes titulaire d'une formation en boucherie ou disposez d'une expérience significative en découpe de viande.Une expérience en industrie agroalimentaire, notamment dans la transformation du porc, est appréciée.