Boucher / Bouchère
Boucher desosseur (H/F)
Employeur non communiqué Saint-Barthélemy-de-Bussière Intérim · 1 Mois publiée il y a 2 jours
Cette offre est diffusée par un intermédiaire : l'employeur final n'est pas nécessairement celui affiché ci-dessus.
Le poste
Votre agence ACTUAL recherche un boucher désosseur (H/F) à St Barthelemy de Bussière.
- Désossage des jambons : Vous apprendrez à retirer l'os des jambons frais tout en préservant la qualité de la viande. Cette tâche nécessite précision et dextérité pour garantir un produit de qualité.
- Parage : Une fois le jambon désossé, vous procéderez à l'élimination des graisses excédentaires et autres parties non souhaitées.
- Préparation avant séchage : Vous préparerez les morceaux de viande avant leur passage dans la phase de salage et de séchage, en veillant à respecter les standards de qualité et d'hygiène stricts.
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