Le poste
Au sein de notre atelier de découpe, vous aurez pour principales missions :
- Réaliser les opérations de découpe ;
- Utiliser les équipements et outils de découpe adaptés ;
- Effectuer le désossage, le parage et la préparation des différents morceaux de viande ;
- Contrôler la qualité des produits conformément aux exigences de l'entreprise ;
- Assurer la pesée, l'emballage et le conditionnement des produits ;
- Veiller au respect des objectifs de qualité et de productivité ;
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité en vigueur.
Titulaire d'un CAP et /ou BP BOUCHER, vous possédez idéalement une première expérience sur un poste similaire.
Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité en agroalimentaire.
Doté(e) d'un esprit d'équipe, vous êtes minutieux(se) et polyvalent(e)
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