Boucher (H/F)

Pour l'un de nos clients situé à Châtellerault, nous recherchons un(e) Boucher(ère) expérimenté(e) pour renforcer son équipe. Vos missions : Au sein de l'atelier de production, vous serez notamment chargé(e) de : Réceptionner et contrôler les carcasses Réaliser les opérations de découpe, désossage et parage Transformer les carcasses selon les besoins et les commandes Trier et préparer les différentes pièces de viande Effectuer le pesage, le conditionnement et l'étiquetage des produits Contrôler la qualité et la conformité des produits Respecter les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité alimentaire Nous recherchons une personne expérimentée en boucherie ou en transformation de viande, à l'aise avec les techniques de découpe, désossage et parage. Vous êtes rigoureux(se), autonome, dynamique et appréciez le travail en équipe ? Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité liées au secteur de la viande ? Alors ce poste est fait pour vous !