Boucher / Bouchère
BOUCHER qualifié
PONT DES CHARRETTES (COTE FRAIS) Châteaurenard CDI 2 300 – 2 800 € par mois publiée il y a 4 jours
Le poste
- Le poste est à pourvoir dès maintenant . POSTE EN CDI
- Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois
À savoir :
Vous avez un esprit commerçant, de la rigueur et une expérience acquise et confirmée dans la découpe de carcasses, la préparation et la vente dans un rayon traditionnel de Boucherie. Vous êtes un(e) épicurien et passionné(e) de faire découvrir à vos clients des produits de qualités.
Les atouts: la vente à des clients gourmets, connaisseurs et exigeants sur la qualité du travail de nos bouchers et de nos produits
Vous travaillerez uniquement des races à viande de qualité, label rouge et fermières et des bêtes de concours.
Vous maitrisez :
- La découpe sur carcasses
- Les préparations Bouchères
- Les préparations Charcutières
- La maturation des viandes, (formation assurée en interne)
- La mise en place des produits,
- Les spécificités des différentes races à viande,
- Les règles d’hygiène,
- Les techniques de vente,
- La tenue qualitative du rayon,
- Les rendements de carcasses,
Votre Rythme de Travail :
- Durée du travail : 40 heures hebdomadaires
- Travail 1 jour sur 2
- Travail de 3.5 jours par semaine
- Vous avez un week-end de 2.5 jours tous les 15 jours
- Fermeture hebdomadaire le dimanche
Le magasin Côté Frais de Châteaurenard est située 493 Boulevard Ernest Genevet, 13160 Châteaurenard.