Chef / Cheffe de cuisine
Chef / Cheffe de cuisine
LA BONNE TABLE - L'ARCHE SARRE UNION CDI publiée il y a 1 mois
Le poste
Nous recherchons notre futur Chef de Cuisine (H/F) pour notre nouveau restaurant l'ARCHE.
Ouverture prévue en octobre 26
Responsabilités:
- Préparer et cuisiner des plats traditionnels
- proposer des menus et une carte "signature"
- Accompagner et superviser l'équipe de cuisine pour garantir une excellente exécution des plats
- Gérer les commandes et stockage de produits alimentaires
- S'assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Collaborer avec le personnel du service pour garantir une satisfaction optimale de nos clients
Profil :
Créatif, talentueux et passionné de cuisine traditionnelle ? Ce poste est fait pour vous si :
- Vous disposez d'une expérience préalable en cuisine traditionnelle
- Vous en maitrisez les techniques culinaires
- Vous appréhendez l'espace cuisine comme un environnement dynamique et solidaire pour faire face aux "coups de chaud"
- Une expérience d'encadrement d'équipe de cuisine serait un plus
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