Chef / Cheffe de partie

Nous recherchons pour notre restaurant un(e) chef(fe) de partie. Vos missions : - Assister et réaliser les préparations des plats selon les instructions du chef, - Aider à la mise en place des services, - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration, - Connaître les cuissons des viandes et condiments, - Participer au rangement des denrées alimentaires, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous avez à minima 1 an d'expérience sur poste identique ou 2 saisons, Poste à pourvoir immédiatement avec évolution possible au sein de l'entreprise. Etablissement fermé du 1er Janvier au 13 Février.