Chef de partie - 39H

Dans le cadre du renforcement de notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et motivé(e) afin de participer à l'élaboration d'une cuisine de qualité mettant en valeur les produits de notre terroir et l'identité de notre établissement Au Fût Gourmand à Hochfelden. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez notamment pour missions de : - Réaliser les préparations culinaires de votre poste dans le respect des fiches techniques. - Assurer la mise en place et l'organisation de votre partie. - Participer à la production des plats chauds et froids. - Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes envoyées. - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre et organisé. Profil recherché - Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent). - Expérience réussie sur un poste similaire ou comme demi-chef de partie souhaitant évoluer. - Bonne maîtrise des techniques culinaires. - Sens de l'organisation et gestion des priorités. - Esprit d'équipe et bonne communication. - Rigueur, réactivité et autonomie. Nous vous proposons - Un CDI à temps plein. - Une rémunération selon profil et expérience. - Un environnement de travail convivial au sein d'un établissement reconnu. - Une équipe dynamique et passionnée.