CHEF DE PARTIE (H/F)

L'Auberge des Templiers, hôtel 5 étoiles membre de Relais & Châteaux situé dans le Loiret (à 1h15 de Paris), recherche un Chef de partie cuisine (H/F) pour rejoindre sa brigade. Au sein d'une maison reconnue pour la qualité de sa cuisine et de ses produits, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats du restaurant. Vos missions principales : - Assurer la préparation et la mise en place de votre poste - Réaliser les plats pendant le service dans le respect des standards de la maison - Participer à l'élaboration des recettes et au travail des produits frais et de saison - Veiller à la bonne organisation de votre poste - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en collaboration avec l'ensemble de la brigade Profil recherché : - Bonne maîtrise des techniques culinaires - Organisation, rigueur et rapidité d'exécution - Sens du travail en équipe - Motivation et envie de progresser Conditions : - 5 jours par semaine - deux jours de repos consécutifs - logement possible selon profil Poste à pourvoir dans une maison offrant un cadre de travail privilégié et une cuisine de qualité mettant en valeur les produits de saison.