Chef de partie H/F

REJOIGNEZ-NOUS ET PARTICIPEZ À UNE AVENTURE CULINAIRE EXCEPTIONNELLE ! QUI SOMMES-NOUS ? * 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025. * Concept : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou), bistrot-brasserie (Les Comédiens). * Cuisine : produits frais, de saison, avec une carte courte. POURQUOI NOUS CHOISIR ? * Jours off fixes garantis : 2 jours de repos consécutifs fixes (lundi et mardi). * Pourboires partagés entre la cuisine et la salle. * Plannings organisés sans coupure : cinq soirées ou matinées de travail. * Parcours professionnels : mobilité et évolution interne possible au sein des établissements du groupe. POUR QUELLES MISSIONS ? Support en cuisine * Organiser la mise en place, garantir le bon déroulement du service, préparer les plats selon les fiches techniques tout en ajoutant une touche créative. Hygiène et sécurité * Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène, participer au nettoyage et au rangement de la cuisine après chaque service. Collaboration avec l'équipe * Accompagner les commis dans leur progression, suivre les directives du chef et respecter les standards de qualité. POURQUOI VOUS ? * Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience en cuisine, avec des responsabilités similaires (chef de partie ou commis confirmé). * Vous êtes dynamique, organisé et avez un bon relationnel, prêt à évoluer dans un environnement exigeant et stimulant. A QUELLES CONDITIONS ? * Contrat : CDI temps complet, de 39 heures par semaine. * Salaire : rémunération 2250 € brut par mois. * Avantages : participation au titre de transport (50% pass navigo), mutuelle (Alan, 50% de prise en charge), ticket repas (4,25€ par demi-journée de travail), prime de fidélité (350 € brut par an). * Périodes de congés possibles : avril-mai, août, et période de Noël. Rémunération : 2 250,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Question(s) de présélection: * Quels postes de cuisine avez-vous déjà occupés ? * Dans quel type de restaurant avez vous déjà travailler (brasserie, gastronomie, bistrot, ...) ? Lieu du poste : En présentiel