Symbiose.
Cuisinier / Cuisinière

Chef de partie (H/F)

Groupe JTI. Douvaine CDI 1 810 – 2 058 € par mois publiée il y a 2 jours

Le poste

Description du poste : Nous recherchons pour un restaurant à Douvaine, maitre restaurateur, un chef de partie : Les principales responsabilités sont Préparations préliminaires des aliments de la partie - Cuissons - Dressage et présentation - Gestion des refroidissements - Débarrassage et rangement - Nettoyage Description du profil : Vous êtes motivé et à l'aise avec Les normes HACCP - Les techniques culinaires - L'utilisation de fiches techniques