Chef de partie / second de cuisine (H/F)

Notre restaurant situé au coeur d'Arras est prévu pour 80 couverts et notre spécialité la viande grillée au feu de bois. Vous prenez en charge "le chaud". Vous maîtrisez donc parfaitement les cuissons, en particulier la cuisson des viandes. Le restaurant est fermé le dimanche soir, lundi toute la journée ainsi que le mardi midi. Vous possédez impérativement une expérience significative en restauration traditionnelle. Contrat CDD jusque fin décembre avant fermeture pour congés annuels de l'établissement début janvier (2 à 3 semaines). CDI à la réouverture.