Chef de rang H/F

RESPONSABILITÉS : Ce poste de chef de rang en restaurant gastronomique est une belle opportunité pour progresser aux côtés de professionnels passionnés et investis. Pour un de nos adhérents situé à 15 minutes de Coëx (direction l'Ouest) nous recherchons : Un/e Chef de rang H/F Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 39h. Etablissement gastronomique vendéen, installé depuis plusieurs années. --> Cuisine tournée vers les produits de la mer --> Capacité de 40 couverts --> Le ticket moyen est de 150 € --> L'établissement a récemment bénéficié d'un coup de jeune --> Fermé : du dimanche soir au mardi midi Votre future équipe : Cuisine : un chef de cuisine - un second - un commis - deux apprentis en 1re année de BP - un pâtissier - un apprenti en MCDR - un plongeur Salle : un assistant de direction - un sommelier - une responsable de salle - une cheffe de rang - un apprenti en 2e année de BP Vos missions : - Mettre en place la salle - Accueillir les clients - Présenter les plats aux clients - Prendre les commandes au bon, des boissons et des plats - Assurer le service à l'assiette - Débarrasser les tables - Assurer le suivi des tables tout au long du service Éléments contractuels : - CDI - 39h/semaine - Horaires en coupure - Secteur : à 15 minutes de Coëx (direction l'Ouest) - Rémunération : entre 2 330 € et 2 467 € brut/mois (selon profil) PROFIL RECHERCHÉ : Ce que nous recherchons : - Une expérience de 2 ans minimum en service, avec une bonne maîtrise des techniques de base de la restauration gastronomique. - Esprit d'équipe et communication : vous travaillerez main dans la main avec le reste de l'équipe, une bonne cohésion est donc essentielle ! - Sens du relationnel : la clientèle est composée en grande partie d'habitués, il est donc important de créer du lien avec elle. - Aisance à l'oral : lors du service, vous serez amené(e) à présenter les plats aux clients. Il est donc essentiel d'être à l'aise à l'oral. On vous a convaincu ? N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé. La suite des événements si votre candidature est retenue : - Un premier contact téléphonique (10 à 15 minutes) avec Charlotte, notre chargée de recrutement. - Un entretien en personne ou en visio, afin de mieux connaître votre parcours et votre projet - Un second entretien avec l'établissement, puis, si tout est concluant, votre candidature sera transmise pour un dernier entretien avec le gérant de l'établissement.