Chef / Cheffe de cuisine
Chef gérant H/F/X
LEMAN INTERIM Annecy CDI 18 – 19 € de l'heure publiée il y a 5 jours
Le poste
Nous recherchons un chef gérant pour une résidence services pour séniors située à Annecy le vieux
Les missions principales sont :
- Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité
- Management d'une équipe de 7 personnes (cuisine et salle)
- S'assurer de la qualité des assiettes qui sortent de la cuisine
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks
- Première expérience en cuisine collective appréciée
- Maitrise des normes HACCP
- Management d'équipe
- Implication, organisation et rigueur
- Autonomie
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