Directeur / Directrice de restaurant
Chef gérant H/F/X
Léman Intérim Annemasse Aix-les-Bains CDI 16 – 17 € de l'heure publiée il y a 5 jours
Le poste
Nous recherchons un chef gérant pour une résidence services pour séniors située à Aix les bains
Les missions principales sont :
- Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité pour environ 35 couverts
- Travail en autonomie avec l'équipe en salle
- S'assurer de la qualité des assiettes qui sortent de la cuisine
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks
- Première expérience en cuisine collective appréciée
- Maitrise des normes HACCP
- Bon relationnel et communiquant
- Implication, organisation et rigueur
- Autonomie