Chocolatier / Chocolatière (H/F)

La Chocolaterie Abtey, maison familiale fondée en 1946 et reconnue pour ses chocolats à la liqueur et ses créations ludiques de Pâques, recherche un-e Chocolatier-e Confirmé ( e ) pour rejoindre son équipe boutique à Heimsbrunn. Ce poste stratégique allie création artisanale, recherche et développement, et contact direct avec le public à travers l'animation d'ateliers pour petits et grands. Missions principales Sous la responsabilité de notre Responsable Produit, vous aurez pour missions de : - Fabriquer l'ensemble de l'offre artisanale de la boutique : bonbons de chocolat, tablettes, créations événementielles, moulages spéciaux, etc. - Animer et développer les ateliers chocolat pour enfants et adultes (initiation, découverte, créations thématiques) - Gérer les visites de l'entreprise pour des groupes de professionnels - Assister notre Responsable Produit dans le développement des chocolats de la marque Abtey - Réaliser les échantillons produits pour nos clients dans le cadre des projets commerciaux - Participer à la recherche et développement sur de nouveaux produits ou procédés - Encadrer un-e apprenti-e chocolatier et participer à sa montée en compétence - Être force de proposition dans l'évolution de l'offre artisanale et des formats d'ateliers - Travailler en lien étroit avec l'équipe boutique pour valoriser les créations maison Profil recherché - CAP chocolatier (minimum) - Expérience minimum de 5 ans en chocolaterie artisanale (ou industrielle avec pratique manuelle) - Créatif-ve, curieux-se, passionné-e par le chocolat - À l'aise à l'oral, vous aimez transmettre et échanger avec le public - Autonome, rigoureux-se et organisé-e - Capable de s'adapter à différents publics : enfants, familles, adultes amateurs ou curieux - Bonne connaissance des techniques de fabrication du chocolat et de la filière cacao - Sens du travail en équipe et envie de s'impliquer dans une entreprise familiale Conditions - Jours travaillés : du lundi au vendredi ou du mardi au samedi selon les périodes