Chocolatier / Chocolatière
CHOCOLATIER (H/F)
Employeur non communiqué Melgven Intérim · 1 Mois publiée il y a 11 jours
Cette offre est diffusée par un intermédiaire : l'employeur final n'est pas nécessairement celui affiché ci-dessus.
Le poste
Dans le cadre de votre mission vous serez amené(e) à effectuer les tâches suivantes :- Assurer la fabrication des préparations à base de chocolat selon les recette- Réaliser les opérations de tempérage, mélange, enrobage et moulage des produits- Assurer l'approvisionnement et le contrôle des matières premières- Veiller au respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène et sécurité alimentaire- Participer au conditionnement, à l'étiquetage et au stockage des produits finis- Entretenir et nettoyer le matériel et le laboratoire de production
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