Commis de cuisine

Qui sommes-nous : Le groupe Dokhan Luxury Hotels , groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes : - Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables - Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale - Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu Descriptif du poste : - Assurer de manière autonome la préparation et la réalisation des plats conformément aux fiches techniques et aux standards de l’établissement. - Organiser et effectuer l’ensemble des opérations de mise en place nécessaires au service. - Veiller à l’entretien, au nettoyage et au bon fonctionnement du matériel, des équipements et des espaces de travail. - Garantir le respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP. - Réaliser les opérations de plonge, de nettoyage et de rangement de la cuisine en fin de service. - Gérer les stocks courants, signaler les besoins en approvisionnement et contribuer à la bonne tenue des réserves. - Assurer l’ensemble des tâches de cuisine en totale autonomie pendant la durée du contrat. Avantages : - Prime de cooptation - Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...) - Mobilité intragroupe - Remboursement navigo 100% - Avantages Marriott - Mutuelle avantageuse prise en charge à 50% Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.