Commis(e) de cuisine chaud / froid

Poste logé/nourri - Réalisation des entrées et plats de la maison, entremets salés et/ou sucrés. - Invention de nouveaux mets et dressages. - Dressage des assiettes pour l'envoi. - Contrôle de la qualité. - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Cette liste de missions reste non exhaustive. Nous recherchons un commis de cuisine chaud / froid pour rejoindre notre équipe. Le candidat retenu sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments conformément au menu et aux instructions du chef de cuisine. Il sera également chargé de veiller à ce que toutes les règles de santé et de sécurité soient respectées. Profil attendu : - De formation en restauration a minima CAP ou BEP cuisine, une mention complémentaire serait un plus. - Maîtrise des bases. - Vous bénéficiez d'une expérience dans la restauration semi-gastronomique - Organisé, vous vous adaptez au rythme de l'hôtel et de l'envoi (restauration saisonnière). - Esprit d'équipe obligatoire. - Langue française obligatoire.