Cuisinier / Cuisinière

La Brasserie du Parc recrute un/e cuisinier/e suite à un accroissement d'activité notamment lié à l'accueil de groupes et d'autocaristes. Certains services pourront représenter entre 50 et 70 couverts. Le cuisinier H/F ne sera pas seul pour assurer ces services : un renfort sera prévu selon les réservations pour accompagner la préparation, le dressage, le service et/ou la plonge. Travail du mercredi au dimanche, avec services du midi et du soir. Repos fixes le lundi et le mardi. Une chambre peut être mise temporairement à disposition, selon des modalités à convenir avec le candidat. Profil recherché : Formation ou diplôme en cuisine ; Expérience professionnelle de trois ans minimum exigée ; Formation HACCP obligatoire, avec attestation ou certificat. Capacité à organiser et à piloter. Autonomie, sérieux, organisation et respect strict des règles d'hygiène. Une compétence complémentaire en pizza ou en travail de la pâte serait appréciée, sans être obligatoire.