Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Nous recrutons un cuisinier de restauration collective (H/F) . Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la préparation de repas de qualité pour des convives variés. Horaires du lundi au vendredi : 7H30-15H30 et un week-end/3 Le candidat aura pour mission principale d'assurer la préparation et la cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Ses missions seront notamment : - Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis - Assurer la cuisson et le dressage des plats - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et au rangement des espaces de travail - Travailler en équipe pour garantir un service fluide et efficace - Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine Profil recherché Vous maîtrisez les techniques de cuisine collective et respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos compétences incluent : - Préparation de repas en grande quantité, pour 50 couverts - Gestion des stocks et des approvisionnements - Connaissance des règles HACCP - Travail en équipe et respect des délais